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酒店活动方案策划模板

时间: 新华 活动方案

方案在各行各业中都具有重要的作用,它可以帮助组织或个人明确目标,并规划实现目标的最佳路径。酒店活动方案策划模板怎么写,这里给大家分享酒店活动方案策划模板,供大家参考。

酒店活动方案策划模板篇1

现阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。在淡季计划对市场部销售工作加大力度,吸引消费者到我店消费,提高我店经营效益。

一、市场环境分析:

1.我酒店经营中存在的问题

(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。

总体看来我市酒店业淡季经营状况普遍不好,主要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,表面看虽有自己的特色但抓不住顾客的消费心理,另外酒店服务质量存在一定问题,网络上评价都是评价硬件好,对软件服务好的评价几乎没有,从这方面我们应该反思我们的问题。我酒店在经营中也存在一些问题,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。餐饮以经营粤菜为主,价格相对较高,客户一般抱着尝尝的心态,回头客较少。

(2)广告宣传力度不够,市场知名度较小。

酒店除在开业时做过短期的电视宣传外再没有做过其他广告,这导致我酒店的知名度很低。

2.周围环境分析

尽管我区的整体消费水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店位于金牛山大街,其位置优越,交通极为方便,附近紧邻滨海大道,

西市产业园,站前产业园,沿海产业基地,营口市高科技园区,西炮台风景区,所有过往车辆很多,商务散客是一个潜在的消费群。

3.竞争对手分析

我酒店淡季最大竞争对手是位于酒店东面万都大酒店,万都酒店开业至今快接近20年,是一家集住宿、餐饮、休闲、娱乐为一体的涉外四星级酒店,总体上看他们的经营情况是不错,但设施和装修比较陈旧,而我酒店的设施和装修崭新、时尚,客房具有自己的特色,酒店周围其他的酒店都是一些小型商务酒店在经营能力上不具备与我们竞争的实力。

4.我店优势分析

我酒店交通便利,良好的硬件为我们的调整和发展提供了广阔的空间。

二、目标市场分析:

目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”

目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,

使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此,融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处:

1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买酒店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。

2、减少销售成本。酒店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对酒店提供的产品或服务有较多问题,需要酒店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对酒店的产品或服务越来越熟悉,酒店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。

3、赢得口碑宣传。对于酒店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询酒店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,酒店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而酒店利润又有了提高。

4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个酒店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使酒店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工体会到自身

价值的实现,而员工满意度的提高导致酒店服务质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良性循环。

根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于周边企事业单位、政府机关、汽车4S店,商务散客在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性:

1.收入水平或消费能力较高,讲究服务上乘,到酒店消费一般是商务宴请接待客户。

2.具有高消费能力但对酒店各方面要求高。

3.关注酒店档次,需要酒店对其VIP接待服务。

三、市场营销总策略:

1.进行立体化宣传,突出本酒店的特性,让消费者从感性上对酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境,所处的位置,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

2.采用强势广告,如报纸,以期引起“轰动效应”作为强势销售,从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。

四、淡季行动计划和执行方案

(一)销售方法的策略:

1.规定销售区域和范围。市场部经理配合销售人员规定销售的区域和范围,一包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客消费潜力,客户的地理位置和类别加以分配。

2.规定销售指标,市场部经理根据酒店的销售目标和政策制定销售目

标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有<1>销售数量,如客房销售的天数,销售额、平均房价、销售收入等。<2>销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。<3>销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如销售和招待费用。

由于销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识、销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力和以及与客户关系等。

3.市场部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招来生意。

公务客人:针对公务客人的特殊服务,如免费在客人房间供应免费水果一份,免费提供欢迎饮料。

会议客户:如在会议期间提供点心咖啡

家庭客户:如单人间供全家住宿,小孩与父母同住在客人需求下可免收加床费,餐厅提供儿童套餐。

蜜月客户:新婚夫妇一般需要漂亮而宁静的客房以及一些的服务,如一间布置漂亮的洞房、免费床前西式早餐,客房里可供应鲜花、水果篮

(二)广告策略

酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面:为酒店或酒店集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产

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酒店活动方案策划模板篇2

一、前厅圣诞装饰区域划分

1旋转门区域:正门,侧门玻璃上贴圣诞装饰画,门弧型顶围吊旗。雪花由门中向两方蔓延。正反两侧门口装饰门标,户外小松树挂彩灯,缠绕彩围。正门处由大型的松枝围门

领位台区域:背景装饰大圣诞快乐字贴。领位台小型鲜花合围,小吊旗装饰台边。

3电梯口区域:移走塑料小花坛,增设1。2米高小形圣诞树。采用松枝围门框,门框中央挂圣诞快乐牌(或圣诞老人头象)。门上贴圣诞老人头像。顶部用吊旗围边,内挂满雪花吊饰。

4领位台等位区:等位区与____中间区域装饰3米高圣诞树,缠绕装饰彩灯,悬挂满圣诞装饰物品。采用泡沫木版制作小形鹿拉雪橇和圣诞小屋陈列于圣诞树于领位台中间区域。

5屋顶区域:自门口区域至电梯及会员区门口,采用两路凤眼型雪花吊顶装饰。灯框、墙顶框、电梯上顶边框等采用圣诞吊旗装饰。

6地面:采用地毯铺路,两侧鲜花围边,花瓣铺两侧地面。或者采用小气球铺满地面,或者抛光后闲置。

二、前厅圣诞装饰内容

1、所有领位着白雪公主服装迎宾。

2、圣诞老人于门口发放圣诞小礼品。

3、有条件于门口堆雪人,或者采用泡沫雪人装饰。

4、柱子、墙面粘贴图象或围红幅。

5、一个领位着巫婆装,于楼上包房区域游荡。

6、屋顶无雪花装饰区域,采用放射状彩旗装饰。

7、装饰,绿色植物;围花围。

8、背景音乐播放圣诞快乐歌(玲儿响叮当),或钢琴曲演奏。

三、前厅圣诞活动内容

1、白雪公主迎宾。

2、圣诞老人发放礼品。

3、鲜花、彩喷售卖。

4、提供立刻拍照相服务。(收费——会员免费一张)

5、会员赠送圣诞礼品包。

6、大厅抽奖或奖品展示。

四、前厅圣诞活动所需物品

1、大小圣诞树,各一棵。

2、白雪公主9套,圣诞老人服装1套,巫婆服装1套。

3、大小松树门框各一个。

4、雪花100组(每组3种)。

5、大小吊旗3种各15米。

6、圣诞小饰品10包(每包50—100个)。

7、相机(拍得力相机)一个,相纸20盒。

8、孔雀眼20个、长舌头20个、手拍50个、小响锤50个(为装饰物)。

9、圣诞老人大、中、小头分别为8个、10个、20个。

10、圣诞快乐门标大、中、小各2个。

11、圣诞花环大、中、小分别为2个、4个、3个。

12、圣诞礼品包括:糖果、小玩具、酒水商赠小饰品等(若干)。

13、鲜花、彩喷若干。

14、圣诞歌曲光盘一张。

15、彩灯8组。雪人一个;小房子、小雪橇、圣诞小老人、麋鹿4个。

16、红幅10米,礼品展示台一张;地毯20米,花盆150盆。

17、其他圣诞装饰物品若干(依据现场采购选样而定)。

酒店活动方案策划模板篇3

为了回馈本酒店的新老顾客,让顾客体会到钻石酒店的品牌气势与独特的文化氛围,让顾客亲近于钻石酒店,在经济利益增长的同时,最大程度的强化酒店的知名度,提升品牌影响力。元旦来临之际,特制定此活动方案,具体如下:

一、促销活动目的

20__年元旦节即将来临!为了让消费者体会到钻石酒店的

品牌气势和独特的文化氛围,在经济利益增长的同时强化酒店的知名度,提升品牌影响力。

二、活动时间

20__年12月31日——20__年1月3日

三、活动地点

钻石酒店

四、元旦节促销活动主题

岁月年轮承载“钻石”辉煌

让我们把新年的钟声传播四方,让我们把节日的祝福洒向人间。

五、活动内容

12月31日-1月3日

主题:辞旧迎新节日祝福洒人间

活动方式:

1、活动期间入住钻石酒店的顾客进行赠送精美小礼物;在活动期间入住的客人提供满200元送20元代金券(未满200的按200元计)。

2、在20__年1月1日至1月3日期间用餐的顾客满200元(以结算金额为准)送20元代金券。

注:代金券有效期20__年2月18日-20__年3月17日

1月1日

主题:幸运从天降钻石在我心

活动方式:

1、凡活动当天在本酒店住宿或用餐的顾客,身份证号码、手机号码、车牌中有1111的数字,将获得本酒店8折金卡,凭此金卡在酒店消费均享受8折优惠(凭有效证件领取,并建立贵宾档案,有效期为一年)。

2、在1月1日用餐当天的客人均可参加当天的幸运大抽奖活动,抽奖方式为以每桌为单位,把桌牌号统一的放入抽奖箱,在中午十二点三十分的时候,由本酒店总经理致辞并亲自抽出“新年幸运大使”及两名幸运奖,“新年幸运大使”中奖者将获得由本酒店免费提供的豪华房间一晚,幸运奖将各获得由本酒店提供的一百元茶艺代金券(获奖兑现有效期为1月1日至2月1日,烟、酒、饮料除外)。

3、活动当天在酒店用餐的,以桌为单位,均可获得由本酒店送出的精美礼品一份。

4、活动当天在包间用餐的客人填写幸运星档案的,在今后半年内在本酒店消费,凭个人资料即可享受一次九折优惠(幸运星档案记录见附表,此举可猎取较为优质的信息资源,为后期营销做铺垫)。

六、酒店布臵及装饰

(一)、环境布臵

1、在酒店大门挂横幅,“钻石酒店与您携手迈进20__恭祝新年快乐”,大门用粉红色气球装扮。

2、前厅制作一只卡通兔子模型,手托标牌,内容为:“欢迎您步入20__,幸运就此开始”。用气球与鲜花装扮大厅。

3、开启喷泉,用气球装扮。

4、餐厅主席台背景用气球布臵,图为钻石logo加其他元素,文字为:“钻石酒店为您的20__喝彩”。采用鲜花与气球装饰。

5、茶楼与茶园均用气球装饰,挂条幅:“新年新气象,钻石圆梦想”。

6、在每个餐桌上送上一张贺卡,新年快乐,钻石酒店与您共度携手。

7、在每个房间均备上贺卡,新年快乐,钻石酒店与您携手共度。

8、电梯门口及楼梯扶手均用气球装饰。

(二)、气氛布臵

1、酒店所有员工在元旦节当天均穿工作服,并保持整洁。

2、酒店大门设迎宾两名,对进入酒店的客人面带笑容的说道:新年快乐!

3、酒店所有员工见到酒店客人第一句话是,面带笑容的说道:新年快乐!

七、活动宣传

1、海报和横幅。

2、宣传单的发放。

3、广播电台或报纸。

4、酒店外广告支架宣传酒店元旦活动内容。在1月1日前每天

中午十二点,在酒店广播里宣读活动细则及内容。

5、电话、短信。

酒店活动方案策划模板篇4

酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。

农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

四、推广策略

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

4、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页要一个大的flash动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度。

酒店活动方案策划模板篇5

一、酒店正门

1、大门口二根柱子用喷绘,画面设计圣诞气氛为主,二根柱子顶上用松树条且用彩灯围绕,松树条上挂松籽、鼓链、铃铛等装饰物品,(都用白色雪花给予装扮),二根柱子脚下四周围摆放圣诞红(40盆),红色一方面渲染节日氛围。大楼下竹林用彩灯来亮化,夜间彩灯闪闪,给人一种节日的喜悦。

(材料:喷绘2幅“4mX3.16mX2X¥10/平方=253”、配件+雪花¥80、圣诞红单价¥6棵X40棵=¥240、花盘+松树条+彩灯__年有剩)共计¥573

2、酒店旋转门上方挂设圣诞的彩布和花环并配合小彩灯进行亮化。

(材料费:待定)

3、门口两侧玻璃喷上雪花+其它圣诞画面即可

(材料:__年有剩)

二、餐饮侧门

1、大厅柱子用写真包裹“圣诞节气氛为主题”画面,柱子上半部分(四分之一)用松树条+装饰配件且用彩灯来亮化整根柱子的节日气氛

(材料:写真2.8mX3.78mX¥16=¥170、松树条+配件+彩灯__年有剩)共计:¥170

2、门口用松树条包裹两侧门框+上方,并且松树条上方挂上不同样的`装饰配件,用彩灯来亮化,夜间灯光闪闪,带动人心进入圣诞

(材料:松树条+彩灯__年有剩、挂件¥50)共计¥50

3、预定台后方贴上“圣诞快乐”四个大字,镜子中央贴上雪花或老人头

(材料:__年有剩)

4、冷盘间一整排玻璃贴上老人头、雪花等

(材料:__年有剩)

三、酒店大堂

1、大堂摆放大型圣诞树一棵(约2.4米高),用彩灯围绕,树上挂装饰物品,树顶上挂一个金星。用白色雪花给予装扮。旁边放一个音乐圣诞老人,四周摆放圣诞红/礼品盒等饰物,礼品盒自制,装扮圣诞老人服装二套。

(材料:圣诞树2.4米+彩灯+挂件+雪花+圣诞老人+老人服装20__年有剩、礼品盒自制)

2、前台接待后方挂设圣诞彩布和花环组合且带彩灯。

(材料:圣诞彩布+花环价格待定)

3、接待前面1根柱子采用金色布包裹。

(材料:金布10mX¥8=¥80)共计¥80

4、大堂吧消费区顶棚设挂圣诞彩布。

(材料:彩布价格待定)

5、电梯的门头挂设彩布与蝴蝶结。

(材料:彩布¥10、蝴蝶结¥20)共计:30

四、二楼宴会厅

1、自助餐台内放一棵小型圣诞树(约1.8米),挂一些配件、白色雪花等物品,用闪灯围绕四围。

(材料:圣诞树__年有剩、挂件¥30、彩灯__年有剩)共计:¥30

2、顶棚挂圣诞画面彩旗〕

(材料:彩旗__年有剩)

3、四根柱子贴上圣诞老人头

(材料:圣诞老人头__年有剩)

4、宴会厅的舞台挂2张大圣诞老人头,并贴上“圣诞快乐”4个字

(材料:__年有剩)

5、电梯的门头挂设彩布与蝴蝶结。

(材料:彩布¥10、蝴蝶结¥20)共计:30

五、二楼KTV

1、楼梯口旁设放1棵银色圣诞树高度1.8米,进走廊门框两侧上方挂圣诞彩布,配有松树花环。

(材料:银色圣诞树1棵约¥200、彩布¥10、花环2个X16=32)共计:242

六、三楼包厢

1、收银处圣诞树1棵,旁边并贴“圣诞快乐”四个大字,收银口处上方顶棚设挂圣诞彩旗。

(材料:圣诞树+圣诞快乐字+圣诞彩旗__年有剩)

2、走廊镜子贴圣诞画(譬如:老人头、梅花鹿、雪花等)

(材料:__年有剩)

3、电梯的门头挂设彩布与蝴蝶结。

(材料:彩布¥10、蝴蝶结¥20)共计:30

七、酒店外围

1、外围绿化用彩灯围绕

(材料:彩灯__年有剩)

八、餐饮圣诞赠送礼物

1、每间包厢赠“精美礼品一份”,备份些小礼品给小朋友,赠送礼物由装扮圣诞老人来完成,并说声祝福的话语。

(材料:精美礼品单价¥7X50=¥350、小礼品单价¥1X50=¥50)共计:¥400

2、圣诞节帽子,服务员统一配戴

(材料:圣诞红帽单价¥0.5X130=¥65)共计:¥65

九、客房赠送礼品

1、圣诞节当日给予入住贵宾赠送精美礼品一份,赠送礼物由装扮圣诞老人来完成,并说声祝福的话语。

(材料:精美礼品单价¥7X109=¥763)共计:¥763

2、圣诞节帽子,服务员统一配戴

(材料:圣诞红帽单价¥0.5X10=¥5)共计:¥5

十、KTV赠送礼品

1、圣诞节当晚客人结帐时分发一份精美礼品,并给每间包厢女贵客赠送圣诞红帽一领,按50人计算

(材料:精美礼品单价¥7X24=¥168、帽子单价¥2X50=¥100)共计:¥268

2、圣诞节帽子,服务员统一配戴

(材料:帽子单价¥0.5X30=¥15)共计:¥15

圣诞采购物品合计:¥2721+待定价格约¥500=¥3221

十一、干花类

1、大厅一盘花更换价格约¥600(这盘干花的使用日期为__年12月9日开始至现,为了酒店大厅整体美化,需要更换)

(干花价格约¥600)共计:¥600

2、餐饮预定后面一盘大花补充价格约¥200以内(这盘干花的使用日期为__年8月28日开始至现,为了让宾客有种新鲜感,需要更换)

(干花价格约¥200)共计:¥200

3、其它位置干花补充价格约¥1000以内

(干花费用:¥1000)共计:¥1000

干花合计:¥1800

圣诞物品¥3221+干花¥1800=¥5021

酒店活动方案策划模板篇6

为了餐厅的经营,高考结束后的“谢师宴”“升学宴”也是必不可少的,很多餐厅也为了吻合市场的需求,极力研发出新的菜谱,在很多饭店等都推出了相应的套餐。

高考前,学生们在精神高度紧张的状态下去学习,高考过后,不可少的就是让自己足够的放松,餐厅应该抓住这样的一个客户心理,在餐厅供应必要的餐点之余,还可提供一些可供考生玩游戏的器具,这样才会更好地促进餐厅的经营。

为餐饮淡季带来了小秋收,很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”市场。做好“谢师宴”营销应该是一个很好的商机。

一、目标市场分析

恩师,与学子共度一千多个日夜,给予学子终身受用的启迪,赋予学子体谅与宽容,教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查:谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于婚宴,“谢师宴”“火”有n个理由:

理由1(学子):别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否则很没面子。

理由2(家长):别的.家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有情绪,不能委曲孩子。

理由3(家长):谢师宴要宴请亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。

理由4(社会):孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。

理由5(商家):生意火了,收入涨了,能聚集人气、喜庆气,又能增加营业额和酒店知名度,为啥不办。

二、定价策略

1、谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。

2、针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。

3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门谢师宴套餐,可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”__X元一桌、“金榜题名宴”__X一桌、“状元及第宴”__X元一桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的文化氛围。

2、状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名),汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。

3、商家互动,款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商,采用“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式,营销、财务及公司积极主动参与。

4、桌桌有礼品,场场有惊喜。

凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值__X元每瓶)。

凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。

5、免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。

6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

四、广告策略

1、酒店的大门口放置一些户外广告(讫牌,条幅,喷绘)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

广告词:“数载师恩永难忘,一杯清酒表浓情!”至此桃花李芬芳时,__酒店隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴),表达莘莘学子一片感恩之情。

3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

4、在一些协议网站上做个弹除框广告或者比较大的FLash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告,印制活动宣传单10000份,但传单的制做用必须要精美,配菜品展示图。

注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点社区或学校。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;服务语言技巧;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出尊师重道的人文文化。

六、效果预测

1、直接效果:如果推广和相关的服务到位,月增接客100桌,平均1000元/桌,即100000元,增净利润约4万元;总收入至少比去年同期上涨,力争再次突破百万关。

2、间接效果:月增客1000人口碑宣传,加上横幅,户外广告,报刊、网络媒体广告,纪念品广告,1万份宣传单等,直接知晓人群至少达2万人以上,提高了品牌效应,增加这些人群以后来酒店消费的机会,有着长期营销收益。

七、其它建议

1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料,先在熟顾客中宣传。

2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页要一个大的FLash动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度,增大市场份额。

八、经费预算

1、特约(文、理)状元纪念品:10000×2=__元;

2、教师纪念礼品:100×15=1500元;

3、赠送酒水:五年陈酿52度口子窖128×100=12800元,酒水赠送截止本月底,(口子窖供应商提供)。

4、宣传单:10000×0.12=1200元;

5、博士帽、照相、场地布置成本500元;

6、广告费:讫牌(或X展架)、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计1000元;

合计费用:6200元(排除酒水)

酒店活动方案策划模板篇7

一、开业庆典

1、入场时间9:00—9:30地点酒店外围(广场)主要人员配置引导保安、交警(要求相貌端正)支援人员配置无限通讯畅通气氛布置道旗、彩旗、拱门__

2、高速入口指引、转弯路口指引、升空气球备注

1、设定领导专用停车场。

2、设定普通来宾停车场。

3、为重要领导及嘉宾设置vip通道进入酒店,再由电瓶车接送到剪彩区。

导引标识灯杆旗升空气球

2、嘉宾签到时间9:30—10:00地点酒店入口处(广场)描述

1、宾客自停车场进入签到帐篷签到,由接待礼仪为其佩戴胸花(建议采用花环)。

2、签到时发放礼品卷,可在酒店大堂及停车场处领取礼品。

3、普通嘉宾进入帐篷,重要领导及嘉宾可进入休息帐篷休息,休息帐篷摆放休息桌椅、冷饮柜,提供冷饮、冰水、小点心。

道具签到帐篷(5m__5m)、签到桌、花环、签到卷轴、笔墨纸砚、礼品券;休息帐篷(15m__5m)、空调、发电机、冷饮柜、休息座椅、冷饮、冰水、小点心;礼品袋。医药箱主要人员配置酒店代表、礼仪接待(在签到区、要求相貌端正)支援人员配置引导保安、催场人员、司机(仪式快开始前,由催场人员进酒店,让司机用电瓶车将领导们送到剪彩区)、医护人员__

3、调音师、摄像师、摄影师、视频导播人员、医师__3视频大屏幕播放宣传片主话语问候语:“亲爱的来宾,剪彩典礼即将开始,请您抓紧时间就坐,感谢您的配合。”背景音乐暖场音乐/宣传片背景音乐气氛布置

1、巨幅红地毯

2、签到帐篷(5m__5m)

3、休息帐篷(15m__5m)

4、舞台

5、背景结构

6、双重背景布(第一道为酒店宣传,第二道为养生论坛)

7、一米线栏出观众区域

8、会议椅子,前排领导增设会议桌灯光、音箱、舞美

1、酒店提供音响系统包含:16路调音台一套、功放__

3、均衡器、电子分频器、压限器、音响处理器、效果器、全频低音音箱__

4、反听音箱__

2、手持无线麦__

4、小蜜蜂__

2、话筒架__

2、系统电源线、信号线。

2、休息帐篷内放置2台立柜空调,配一台柴油发电车。

备注应急预案:倘若下雨,另外准备足够雨伞和雨披。

大型展会帐篷大型展会帐篷冷餐会醒狮

3、神狮狂舞(点睛仪式)时间10:00—10:03地点酒店入口处(广场)描述

1、在迎宾的时间段,狮子在签到区,营造现场气氛。

2、在剪彩仪式的主舞台前,开始舞狮点睛仪式。

道具8只狮子、点睛毛笔主要人员配置舞狮团支援人员配置礼仪接待(托盘子、盘子上放置点睛所需道具)、调音师、摄像师、摄影师、视频导播人员、医师__3视频led大屏幕切点睛现场视频(用游动机位拍摄)。

背景音乐喜庆的背景音乐气氛布置同上灯光、音箱、舞美酒店提供音响系统包含:16路调音台一套、功放__

3、均衡器、电子分频器、压限器、音响处理器、效果器、全频低音音箱__

4、反听音箱__

2、手持无线麦__

4、小蜜蜂__

2、话筒架__

2、系统电源线、信号线邀请重要嘉宾同事为狮子点睛

4、主持开场时间10:03—10:08地点酒店入口处(广场)描述主持人宣布开业庆典活动正式开始,宣读到场重要领导、嘉宾及公司主要领导名单道具主持稿、嘉宾名单主要人员配置主持人支援人员配置调音师、摄像师、摄影师、视频导播人员、催场人员、医师__3视频led大屏切主持人及领导现场视频(用游动机位拍摄)。

主话语主持人声音背景音乐开场音乐(长江之歌)气氛布置同上灯光、音箱、舞美手持无线麦__1

5、领导讲话时间10:08—10:23地点酒店入口处(广场)描述预计安排3位领导讲话,领导们讲完后,打开第一道幕道具领导演讲稿主要人员配置预计3位领导支援人员配置调音师、摄像师、摄影师、视频导播人员、催场人员、礼仪接待、医师__3视频led大屏切主持人及领导现场视频(用游动机位拍摄)。

主话语领导讲话声气氛布置同上灯光、音箱、舞美手持无线麦__

2、话筒架1

6、开业庆典仪式时间10:28—10:33地点酒店入口处(广场)描述由集团领导宣布酒店正式营业,并向管理团队授予象征“打开财富之门”的金钥匙道具主持稿、领导脱稿、钥匙模型主要人员配置主持人、集团领导、酒店管理团队支援人员配置调音师、摄像师、摄影师、视频导播人员、催场人员、礼仪接待、医师__3视频led大屏幕切授钥匙仪式现场视频(用游动机位拍摄)。

主话语主持人讲话、领导讲话背景音乐克罗地亚狂想曲气氛布置同上灯光、音箱、舞美小蜜蜂__2

8、领导及嘉宾剪彩时间10:33—10:40地点酒店入口处(广场)描述主要领导宣布论坛正式开幕,揭开第二道幕;剪裁领导同时进场,剪彩道具主持稿、领导稿、金剪子、金托盘、金彩带主要人员配置剪彩领导、礼仪接待支援人员配置调音师、摄像师、摄影师、视频导播人员、灯柱操控人员、换幕操控人员、灯柱操控人员、医师__3视频led大屏幕切剪彩仪式现场视频(用游动机位拍摄)。

主话语主持人宣布剪彩仪式结束,请宾客们进入酒店用餐。

背景音乐音乐:长江之歌,寓意如长江之水般连绵不绝。

气氛布置同上灯光、音箱、舞美手持无线麦__1备注领导剪彩时,多重效果同时烘托气氛:

①、舞台两侧吹纸机吹出彩条纸②、灯柱灯光由下往上依次发光。

③、6门礼炮由左至右依次点放。

④、燃放鞭炮⑤、燃放冷烟花⑥、打开第二道幕剪彩现场放飞气球

二、答谢午宴

1、步入酒店时间10:40—11:20地点酒店内(主题餐厅)描述嘉宾进入酒店区,重要嘉宾进入主宴会厅;司机、普通嘉宾、普通工作人员进入自助餐厅。

道具台卡主要人员配置引导保安、礼仪接待、酒店服务人员支援人员配置主持人、调音师、摄像师、摄影师立即转场、医师__3主话语友情提示:“亲爱的来宾,午宴即将于11:20分正式开始,请您等候。”背景音乐酒店暖场音乐(钢琴轻音乐——克莱德曼)气氛布置

1、酒店大门外,左右各放置6个彩色升空气球。

2、入口处放置一块欢迎参加午宴的背景板。

3、酒店外放置嘉宾们赠送的花篮烘托气氛。

4、酒店门口布置鲜花点缀气氛。

5、巨幅红地毯,一直铺到酒店门口。

灯光、音箱、舞美使用主宴会厅内的灯光音响系统,另配手持无线麦__2重要领导重要嘉宾与会来宾陪同随从

2、主持人上台时间11:20—11:22地点酒店内(主题餐厅)描述主持人上台,引出“养生美食”主题。

道具主持稿主要人员配置主持人、礼仪接待、酒店服务人员支援人员配置调音师、摄像师、摄影师、灯控师、礼仪接待、酒店服务人员、催场人员、医师__3主话语主持人讲话声背景音乐开场音乐:女神气氛布置主宴会厅放置一块午宴主背景板。

巨幅红地毯,一直铺到酒店门口。

灯光、音箱、舞美手持无线麦__1

3、集团领导致答谢词时间11:22—11:32地点酒店内(主题餐厅)描述集团领导致答谢词道具领导脱稿主要人员配置主持人、集团领导支援人员配置调音师、摄像师、摄影师、灯控师、礼仪接待、酒店服务人员、催场人员、医师__3主话语领导讲话声气氛布置主宴会厅放置一块午宴主背景板。

灯光、音箱、舞美手持无线麦__

2、话筒架1

4、开餐仪式时间11:32—11:33地点酒店内(主题餐厅)描述集团领导致宣布开餐道具主持稿、特色菜主要人员配置主持人、集团领导支援人员配置调音师、摄像师、摄影师、灯控师、礼仪接待、酒店服务人员、医师__3主话语主持人及领导讲话声背景音乐歌舞音乐起气氛布置主宴会厅放置一块午宴主背景板。

灯光、音箱、舞美手持无线麦__1民乐伴宴

5、歌舞表演时间11:33—12:00地点酒店内描述美丽华剧院上演精彩歌舞表演为各位助兴道具主要人员配置歌舞团支援人员配置调音师、摄像师、摄影师、灯控师、礼仪接待、酒店服务人员、医师__3主话语歌舞表演背景音乐歌舞音乐气氛布置主宴会厅放置一块午宴主背景板。

灯光、音箱、舞美根据歌舞表演需要来配置歌舞伴宴

5、结束时间13:30地点酒店内(主题餐厅)

三、午休或游园

1、安排嘉宾进房间休息、电瓶车游园参观或酒店康体活动时间13:30—18:30地点酒店及周边景区

四、户外晚宴

1、进入晚宴现场时间18:30—19:00口号神话世界的狂欢地点惠风广场描述

1、17辆电瓶车在酒店门口接嘉宾们去惠风广场。

2、领导及重要宾客进入vip区(vip区正对主舞台)。

3、普通宾客进入自助烧烤区。

支援人员配置司机、调音师、摄像师、摄影师、灯控师、礼仪接待、酒店服务人员、医师__3视频播放夏威夷风情篇或酒店宣传片背景音乐暖场音乐(欧美爵士风音乐)气氛布置

1、晚宴入口惠风广场上,放置霓虹灯标识。

2、晚宴入口惠风广场入口红铺设地毯。

3、vip区:

·用1米线围起来,桌上放点菜单,领导点菜由服务员传菜。

4、自助烧烤区:

·晚餐桌上放置盆花、蜡烛。

·桌布用白色。

·树上挂彩色led灯,500串。

·路边放置演出用ledpar灯。

灯光、音箱、舞美广场环境音响

2、激光表演及歌舞晚会时间19:00—20:00地点广场描述由主持人开场,上演精彩歌舞表演为各位助兴道具手摇安全烟花(与演员互动)主要人员配置美丽华剧院歌舞团支援人员配置主持人、调音师、摄像师、摄影师、灯控师、礼仪接待、酒店服务人员、医师__3视频led大屏幕表演现场视频(用定动机位拍摄)主话语歌舞表演背景音乐歌舞音乐灯光、音箱、舞美根据歌舞表演需要来配置

3、激光show时间20:00—20:30地点广场描述由主持人开场,三正酒店播放激光表演秀道具手摇安全烟花主要人员配置激光表演人员支援人员配置主持人、调音师、摄像师、摄影师、灯控师、礼仪接待、酒店服务人员、医师__3视频led大屏幕表演现场视频(用定动机位拍摄)主话语激光表演音乐背景音乐激光表演音乐气氛布置同上灯光、音箱、舞美根据激光表演需要来配置备注

1、应急预案:倘若下雨,则用桁架与防雨布封顶。

2、酒店服务人员应当穿上沙滩装。

3、晚宴结束时间20:30—21:00地点广场描述主持人致结尾辞,电瓶车送宾客回酒店或回大门口道具主持稿主要人员配置激光表演人员支援人员配置礼仪接待、酒店服务人员背景音乐散场音乐(kenny.g的萨克斯音乐)气氛布置同上。

酒店活动方案策划模板篇8

端午节,又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲`蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。,是为了纪念屈原以"中国端午节"为国家法定节假日之一。而且是小长假,很多的亲人都会选择到酒店聚餐。所以,直接影响就是加速了酒店的生意,精明的商家们当然也不会放过这样的一个绝佳的机会,一场场精彩的酒店端午节促销活动出场,吸引了消费者,也为商家们提高了效益。酒店又是如何来搞促销活动的呢?下面就是某酒店的促销活动策划方案。

一、推广形式

1.x酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定)

(1)绿茶咸肉粽:清咽利喉,益气养颜。

(2)豆沙碱水粽:清凉解暑,消食健胃。

(3)薏米灵菇粽:清热解毒,散风通窍。

2.x酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴,以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销。

3.x酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出"端午佳节品香粽、祛病除疾保健康"的活动。

二、店内装饰、气氛

1.x酒家在门口设一展示台,将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。

2.用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰,楼面再用各色汽球进行装点。

3.制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴,以扩大影响力,引导宾客消费。

三、广告宣传

1.宣传单张(由美工负责制作,x日前完成)。

2.报纸广告(由营销部负责,五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)。

3.海报制作(由美工负责设计,并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面,x日前完成)。

四、促销分工

1.宣传单张派发由中餐营销主要负责,其它部门配合。

2.散客预订工作由中餐营业台负责。

3.常客、协议客预订工作由酒店营销部负责

4.促销及预订工作由营销部全面负责。

酒店活动方案策划模板篇9

一、圣诞节酒店的布置及装饰

1、今年的`酒店布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的方式来操作。

2、今年的酒店布置及装饰以大厅,大厅外,各前台营业点,四楼晚会现场做重点,其他地方为辅。

3、今年的酒店布置及装饰具体细则和费用另呈领导批示。

二、圣诞节主题活动安排

1、平安夜,狂欢夜自助大餐

内容:大型自助餐,综合性文艺节目,大型抽奖活动。(奖品以赞助为主)

气氛布置:热烈、明亮、欢快

票价:__元/张儿童票半价

__元/张(两大一小)

节目安排:由娱乐部负责,中间穿插抽奖活动,市场营销部负责节目审核和总协调。

2、烛光晚宴:

规模:80——100人

内容:烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调安静祥和,浪漫温馨气氛。

票价:__元/张儿童票半价

__元/张(两大一小)

(以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示)

三、酒楼整体气氛布置

1、给各营业区发圣诞小姐服装,由圣诞小姐为客人服务,给小朋友发礼品。

2、整个酒楼安排四名圣诞老人发礼品。

3、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛布置。

4、酒店提供照相留影服务。

四、广告宣传

1、在电视台,交通频道及晚报作广告宣传(费用已含在全年广告费用预算中)

2、印制宣传单1000份(费用财务另呈领导批示)

3、印刷贺卡送客户(费用销售部另呈领导批示)

4、大堂广告,大厅外横幅,电梯广告宣传。

五、圣诞节各项工作倒计时

1、11月15日——12月3日拉赞助,12月5日到位摆置大厅。

2、12月2日具体布置方案制出。

3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。

4、各部门12月6日开始卖圣诞票,并各媒体上广告。

5、12月6日开始布置景点。

6、12月10日布置完毕。

7、12月11日送贺卡。

8、12月12日核定娱乐部节目。

9、12月15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发服装。

11、12月24、25日作好晚会各项工作。

酒店活动方案策划模板篇10

一、目标市场分析

此酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价相结合的办法。

3、中秋节的套餐的价格不要偏高。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼,为本店特色月饼。

2、如果一家人里有一个人的生日是农历8月15日,可凭借有效的证件,在酒店聚餐可享受5—6折的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的证件,在酒店聚餐可享受5—6折的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

4、如果酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物。

6、活动的时间定于农历8月10日—20日。

四、推广策略

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

4、网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性;在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。

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酒店活动方案策划模板篇11

因孔祖大酒店新店开业,__县的客源暂时没有新的变动,将来夏邑县的客房市场将出现“僧多粥少”的局面,为了稳住我们酒店在夏邑的龙头地位,刺激市场消费,开拓潜在客源市场,本部特作以下调整:

一、活动时间:

20__年4月__日起—20__年5月__日;

二、活动地点:

__大酒店;

三、活动主题:

温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;

四、活动目的:

在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;

五、促销对象:

住店散客;

六、活动宗旨:

完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人提供个性化服务;

七、活动内容:

1)午夜房:

从7月__日起,实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点退房),仅限酒店商务单、标间,房价为:99元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期;

2)特价标间:

从7月__日起,酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间,如当日满房或房量较紧则停止。

3)打折金卡:

从7月__日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每天可开房3间。同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴__元的优惠。

4)会员充值卡:

从7月__日起,推出会员充值卡,20__元起充,充值20__元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。

八、宣传推广:

1、人力推广:

各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施,并邀请相关客人入住体验;

2、媒介推广:

大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅,大力宣传本次活动内容,

广告标题:

温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;广告内容:

活动时间:

20__年7月__日起;

活动地点:

__大酒店酒店;

1)午夜房(仅限商务单、标间)

当日凌晨1点入住——当日中午12点退房,房价为:99元/间/晚;

2)特价房

酒店每天推出特价房(108元/间),每天推出5间;

3)打折金卡

从7月__日起,推出酒店打折金卡,金卡售价30元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折30元的优惠。

4)会员充值卡:

从7月__日起,推出会员充值卡,20__元起充,充值20__元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。6折。

注:酒店将视情形定活动终止日期,以上活动最终解释权归本酒店所有。

酒店活动方案策划模板篇12

一、活动主题思想:

〈飞天圣诞—MerryChristmas〉,酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店,活动主题一定要具新意、创造性,内容独特、怪异。

二、活动时间:

12月8日至1月1日

三、活动地点:

二楼拉斯维加斯俱乐部、三楼体乐酒吧

四、活动内容:

(注:由酒商提供活动所需费用赞助)

A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒专场(活动期间,二楼大厅40元/半打,三楼大厅一律60元/半打);

B、策划部设计圣诞卡,由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户,(每张圣诞卡附送免KTV房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由罗总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历,圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的`沟通和交流,增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

C、12月24—25日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份)

D、圣诞福星评选活动:

时间:12月24日12:00;

地点:三楼体乐酒吧;

圣诞节当日,二、三楼门口设置圣诞服装售卖点,客人可自由购买,扮演圣诞老人,参加圣诞福星评选;

圣诞节当日,所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张(五角星不干胶)以次类推,多买多得;

评选活动在12:00正式进行,参加评选的客人环绕全场,由现场客人评选,如果身上粘贴的五角星最多,即可成为当晚圣诞福星,可获由啤酒公司赞助的大奖一份(具体奖品未定)+指定啤酒一打;

此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮,建议设置大奖,增加吸引力;

E、赠券:(20__年12月18—20__元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

凡客人在KTV消费满600元(含600元)以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份;

凡客人在KTV消费满800元(含800元)以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份;

凡客人在KTV消费满1300元(含1300元)以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份,或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份;

凡客人在KTV消费满1800元(含1800元)以上赠现金代用券200元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份

以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效;

F、24—25日特邀圣诞佳宾表演助兴,现场派发圣诞礼品;

G、“欢乐圣诞游艺活动”

时间:12月24日

地点:二楼美女吧

平安夜当晚,二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰,举行圣诞系列游艺活动;

(1)套圈游戏:地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等,由客人于4米外抛掷套圈,套中即奖;

(2)夹玻璃球游戏:客人在规定时间内(30秒)夹完盒内玻璃球,即可前往礼品售卖点领取奖品;

(3)掷骰子擂台赛游戏:由保安部选派保安一名,穿戴圣诞服饰作为擂主,摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本,上前与擂主打擂,嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本,即由后者补上;

H、圣诞倒记时:

日当晚12:00前5分钟由司仪主持现场倒记时;

倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮,同司仪一起大声倒数10秒,挑动现场气氛;

倒记时10秒,所有的DJ、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒,准12:00向舞厅中间喷洒彩条

I、圣诞大抽奖(指定啤酒公司赞助奖品)

时间:12月25日晚12:

地点:拉斯维加斯俱乐部大厅;

二楼咨客台处设抽奖箱一个,设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张(以次类推);

奖品设置:(奖品未定)

J、圣诞节当日由酒店选派1—2名高大保安扮演圣诞老人,娱乐部选派咨客1—2名扮演圣诞天使,在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品;

K、元旦化妆舞会(最佳化装、舞蹈奖评选活动):

时间:12月31日;

地点:二楼拉斯维加斯俱乐部;

在二楼门口设置面具售卖点:

12月31日晚,客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具,参加本酒店举行的化妆舞会评选活动;

评选奖项:

(1)一等奖(最佳舞蹈)卡拉OK大房免费券壹张+200元现金代用券壹张+啤酒一打

(2)二等奖(最佳化妆)卡拉OK中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打

(3)三等奖(最佳搞笑)200元现金代用券+啤酒半打

L、新年倒记时:

(1)31日当晚12:00前5分钟由司仪主持现场倒记时;

(2)倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮,同司仪一起大声倒数10秒,挑动现场气氛;

(3)倒记时10秒,所有的DJ、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒,准12:00向舞厅中间喷洒彩条;

M、节目部分:

(1)三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈,带动圣诞气氛;

(2)圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主;

(3)圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主,向客人抛洒圣诞礼品;

(4)圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主;

五、环境布置

(1)停车场外围树上挂满漫天星,酒店门口绿化带挂满漫天星(12月10日之前);

(2)酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅,两边外墙悬挂酒店活动条幅8条:

(3)酒店大门口两边摆满圣诞花,大门上方制作圣诞POP,悬挂圣诞花环,玻璃门上喷制圣诞雪景;

(4)大堂中央4米高圣诞树一棵,四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋,用栅栏围住,树上挂满圣诞礼品和漫天星灯;

(5)电梯口摆放高1.8米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花;

(6)一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门,楼梯扶手上围满圣诞草;

(7)拉斯维加斯门口2.5米圣诞树一棵,树上挂满漫天星和圣诞礼品,用圣诞礼品包围住,上面圣诞POP一组,天花上悬挂圣诞装饰物,四周墙壁上悬挂圣诞花环,圣诞饰物;

(8)门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组(西厨负责制作);

(9)拉斯维加斯里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环,入口处墙上绘制圣诞雪景图,大厅每张台面上摆放30CM小圣诞树一棵,天花上悬挂圣诞饰物;

(10)三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵,树上挂满漫天星和圣诞礼品,用圣诞礼品包围住,体乐酒吧门上制作圣诞POP一组,用圣诞藤围起来,两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像,用泡末制作雪景;

(11)三楼酒吧间摆放壹张圆桌,铺上白布,上面摆放自制泡末梅花鹿一个,旁边摆放圣诞小屋和礼品包;

(12)三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环,铁柱上用圣诞花成龙形状围起来,园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物,每张台面上摆放30CM圣诞树灯各一棵;

(13)3、4楼KTV包房走廊墙壁上粘贴圣诞图片、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物,每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头,台面上摆放30CM圣诞树灯;

(14)6、7楼层电梯口摆放1.5米金色圣诞树各一棵,围满圣诞礼品包,每层电梯上方粘贴圣诞花环一个,客房楼层走廊墙上适当粘贴部分圣诞老人图片;

(15)二楼摆放摩托车处摆放1.5米高泡末梅花鹿一个四周摆放50CM小圣诞树8棵和圣诞小屋、圣诞礼品包;

(16)员工娱乐室2米高圣诞树一棵,挂满漫天星,树下堆满圣诞礼品包,办公室墙上悬挂圣诞老人图片。

酒店活动方案策划模板篇13

一、

培训目的

1、通过拓展训练,使来自不同地区、不同经历的员工迅速融洽相处,增强团队的凝聚力、向心力;

2、通过外聘专业讲师的培训,使员工对餐饮服务有系统的了解,并能够熟悉服务流程和对客户进行服务;

3、通过内部培训,使员工了解酒店的服务理念,并能在培训后对餐饮服务的理解上有质的突破;

二、

1、目前已确定培训内容及时间计划

1、拓展训练

2、专业知识培训

课程设置15天培训内容,每天授课时间为5到6小时。课程设置:

第一部分:员工人生职业生涯规划内容、全情融入团队、个人素质训练内容,让每一位员工明白,工作不是做给别人,而是做给自己。让每一位员工充满动力的前行。

第二部分:爱岗敬业、员工工作状态调整:变员工被动工作为主动接受,让员工将主动执行养成一种习惯,努力提升自已的自身素质。

第三部分:沟通意识培训,加强员工对客沟通能力的提升,让客人时时有心动感觉。相互问候是酒店的一种服务文化,将主动与客人沟通形成酒店的一种服务文化。

第四部分:语言表达技巧训练:通过语言表达技巧的训练,让员工懂得如何与客人沟通、如何快速提升自已的语言表达能力、说话时的时间应该注视客人什么位置、表达时的语音、语速的控制等。

第五部分:礼节礼貌及对客服务意识:通过各种服务礼仪的训练,让员工养成一种良好的职业形为与习惯,规范的手势、规范的举止、规范的操作礼仪等都是服务文化不可缺少的一部分。

第六部分:餐饮前台预订专业知识培训:通过专业预订程序培训让每一位员工清楚的知道自己应该做的、不应该做的。预订是前台销售中的重要环节,预订程序完善,将可大大提升餐饮营业额。

第七部分:餐饮菜肴专业知识培训:通过培训让员工知道如何营养点餐,根据客人的身体状况进行点餐,掌握专业的菜肴知识。

第八部分:餐饮服务专业知识培训:对客餐饮点菜销售技巧、对客服务的各种服

务技巧(点烟、撤换骨碟、报菜名、开餐前自我介绍、催菜、敬酒词语言表达)、高档宴会设计、客房用餐处理、客人投诉处理等技巧。

第九部分:餐饮酒水、茶水专业知识培训:通过酒水、茶水知识的学习,让每一位员工掌握销售酒水的特性,提升酒水销售额。

第十部分:餐饮个性化服务,餐饮敬酒语言服务,快速提升员工对客沟通能力。让客人高兴而来满意而归。

第十一部分:餐饮服务流程培训,让员工清楚的知道每一种就餐形式的服务流程,如:婚宴、商务宴请、家宴等,让员工做到忙而不乱,快而周全。

培训课程安排:

评估考核

学习是循序渐进,学员经过15天(每天培训6小时内容),对整个对客服务有一定的了解与认识,考核评估采取一阶段一考核,大阶段一总结一形式进行。在整个培训最后将会对学员进行三方面的考核评估。

第一方面:理论知识撑握情况的考核评估:以书面闭卷考核形式进行。第二方面:语言应变能力考核评估:以口试形式与抽题作答形式进行。第三方面:实际操作评估:运用实际操作进行评估考核。

3、内部培训

服务案例分析和操作训练

1、写错了菜单或送错了菜单?

2、客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?

3、客人在菜里吃出了玻璃渣,蚊蝇等异物后怎么办?

4、不小心使油水,茶水,饮料等弄脏了客人衣物怎么办?

5、客人对饭菜质量不满意时怎么办?

6、客人因服务不及时,上菜不及时,时而发牢骚怎么办?

7、客人想进包间消费而消费标准又不够怎么办?

8、客人连裆裤对饭菜,酒水,服务不满意而拒绝付钱该怎么办?

9、客人因醉酒而行为不检点甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备怎么办?

10、客人对酒店提供的香烟,饮料,酒水认为是假冒伪劣产品时怎么办?

11、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具,娱乐用具或家私怎么办?

12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作,语言时怎么办?

13、客人在消费完毕后,要求酒店赠送礼品,而酒店又没有时怎么办?

14、客人消费时间过长,并已超过营业时间,甚至影响下一餐准备工作时怎么办?

15、客人国自己不小心将个人物品丢失,而又寻找不到时怎么办?

16、客人消费金额本来很少,而又要求优惠折扣时怎么办?

17、客人因自己不小而发生摔伤,割伤或烫伤行为时怎么办?

18、客人要求核对消费账单而发现收银台算账有多收结账时怎么办?

三、

培训场地、宿舍及用餐安排

1、培训场地

2、宿舍安排

1)床上用品:

3、用餐安排

五、培训预算

六、

培训动员会安排

会议主题:培训动员会

主持人:参会人员:所有领班、主管、经理会议时间

会议地点:培训基地阶梯教室会议内容:

1、2、3、4、5、6、

介绍培训的目的

公司介绍与上海公司介绍公布培训具体事宜;培训期间注意事项;培训动员;

员工手册与岗位职责;

七、

出发及返程组织安排

八、

培训奖惩制度

A、处罚是维护纪律的重点手段,目的在于严明纪律,增强团结,弘扬正气,消除不正之风,全面提高员工集体素质和管理水平。

B、处罚必须以事实作依据,同时也根据实际情况在按照条例处罚的基础上追加处罚。

C、本制度中所有扣分按2元核标,与当月工资挂钩。

D、每月每人有100分基础分,每月核算总分95分以上(含95分)者不扣钱,低于95分以下者,按C条执行。

第一项:处罚制度

1、不按规定配戴胸牌扣1分

2、行为不俭,嘻笑打闹,大声喧哗,哼歌,吹口哨,勾肩搭背者扣1分

3、服务员培训期间不得涂有色指甲油,留长指甲,不合要求的仪容仪表每次扣1分

4、时刻注意自身形象,站姿不规范者每次扣1分

5、培训时间不按规定着装,违反仪容仪表规定扣2分

6、培训期间不使用礼貌用语,见面不打招呼者扣2分

7、培训期间不走规定通道扣2分

8、培训时间无精打采,无故闹情绪扣2分

9、卫生责任区打扫不彻底每次扣2分

10、培训期间将无关人员带到宿舍及教室扣2分

11、培训期间不按正常程序请假,电话请假,捎假的扣2分

12、不按规定时间,地点就餐扣2分

13、餐厅就餐时大声喧哗,不排队者扣2分

14、工作培训时间看书,听音乐等干与工作无关的事情扣2分15、不能完成培训老师分派的日常工作扣2分16、培训期间不讲普通话扣2分

17、培训时间未经允许擅自离开培训室扣5分

18、工作不尽职责,不按时按质完成上级下达的任务扣5分

19、在培训场所或工作场地乱跑,喊叫,讲粗话等不雅行为扣5分

20、在餐厅,教室内乱扔垃圾,纸屑等杂物扣5分

21、培训与工作时间不能与同事合作共事扣5分

22、未经批准私自在员工宿舍留他人住宿或影响他人扣5分

23、穿便装进入培训区,穿工装外出或回家扣5分

24、当日考核率不足70%扣5分

25、未经允许在工作培训期间会客打私人电话或玩手机扣10分

26、不服从指挥,顶撞领导扣10分

27、拒绝任务,不服从正常管理或调动,不顾大局,经批评教育能认识错误,认错态度较好扣10分

28、培训期间或餐厅内不准吸烟,酗酒,不准酒后上岗(除安排工作外)违者扣10分

29、故意浪费资源,粮食,造成不必要损失扣10分

30、挑拨是非或传闲话,拉帮结派,影响团结,扰乱部门正常工作环境和秩序扣10分

31、对管理人员说假,虚报每次扣10分

32、管理人员对违纪现象视而不见或不按规定处理扣10分

33、上班吃东西扣10分

34、工作期间与本店员工发生冲突,双方均扣10分,如情节严重,管理者可作扣分调节

35、晚上超过21:30以后外出或晚归,扣20分,有特殊情况需报经理批准,若不请假并无正当理由将严惩不怠

36、严禁员工夜不归宿,如有特殊情况需向经理请假,若不请假并无正当理由依情节扣30——50分

37、经常违规,屡教不改.(同样错误,三次以上)扣20分:

38、拒绝管理或调动,态度蛮横,欺骗或当面顶撞领导造成不良影响,视情节严重扣50分

39、偷拿公司物品或同事财物者,扣除当月工资后,给予辞退处理第二项:奖励制度

1、口头受到领导表扬加1分

2、提出合理建议被采纳者加2分

3、积极参与酒店部门内职责以外工作的员工加2分

4、连续三日未受到任何处罚加5分5、培训期间表现突出成绩优异者加10分

酒店活动方案策划模板篇14

一、前言

中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的__等个大菜系和具有属地方特色的食品。__,是__名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。__是现代__师秉承传统__工艺研发出的新派__,__表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是__中的极品。

当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为__新派__在宣化餐饮业的代表,“__”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:

(1)、拥有自己的特色;

(2)、全面的(质量)管理;

(3)、足够的市场运营资金;

(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

__酒楼,是在__的基础上新生的饭店。__经过多年的宣传与运营,已在__地区有了一定的知名度,在__更是家喻户晓。如能利用__在__的知名度延续宣传__酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),将能够有效提高酒楼的知名度。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

__酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的:增加“__酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“__”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“__”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间:__月__日-__日,共计__天。

3、参与人数:__的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。

四、具体方案策划

(一)SP方案。

1、“微笑服务”。

在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:

__月__日前召开动员大会,__日-__日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。

2、特价。

(1)每日推出一道特价菜,日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。

(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。

(二)内部营销方案。

内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛。

内部员工征文:《我的选择——__》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“__”的情感,让大家同心合力,共同创造“新__”!)

要求:

(1)题材围绕__酒楼、__洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。

(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

(3)截止日期为__月__日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金__元;二等奖2名,奖金__元;三等奖5名,奖金__元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛。

通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。

(三)产品营销方案。

1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。

2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!

(四)文化营销方案。

向消费者宣传“__”的企业文化,增强__企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作__酒楼的环境图片,__的制作流程图和酒店的精神口号(__酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的.浪费。

硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。

六、效果分析

1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。

4、通过促销,提升营业额。

酒店活动方案策划模板篇15

一、第一关持久“热”力赛

每对情侣面对面,手拉手,单腿站立,2分钟时间内每对情侣听主持人口令做规定动作,即从站立到蹲下,再从蹲下到站立为一套标准动作,做完一套得5分,表演过程中,每对情侣任何一人不得双脚同时着地,若犯规此套动作不得分,可继续接着做,在规定时间内得分最多者获胜。

二、第二关啤酒“凉”身赛

每对情侣每人各持一根吸管,共同吸食同一杯中啤酒,不能泼洒,不可剩余,一分钟时间内吸取啤酒最多者获胜,喝完一杯者得20分,喝完半杯者得10分,低于半杯者不得分。

三、第三关情人叙佳话

酒吧2.14情人节活动现场背景板或顶部悬挂汽球若干个(视现场参赛人数而定),每个汽球内放置小纸条一个,纸条上写有对每对情侣在台上表演时的具体要求,顺利完成者得20分。

如以上三关结束后愿意上台即兴表演特别助兴节目的,演唱、舞蹈、表演等节目内容不限,视现场观众反应再追加人气分数。人气分数设:5分、10分、15分。

三关分数汇总再加人气分数为最后总得分,得分者胜出。

汽球内小纸条内容:

1、一方模仿大猩猩,另一方模仿猴子,互说三句情话。

2、男士喊出女士三个昵称。

3、双方同时写下两人第一次约会的地点,答案一样得分。(道具:纸、笔)

4、两人通过身体组合成一个爱心。

5、两人肩并肩站立,男士用左手从头顶摸女士右边耳朵,女士用右手从头顶摸男士左边耳朵。

6、一方说童谣:“小白兔白又白,两只耳朵竖起来,爱吃萝卜爱吃菜,蹦蹦跳跳真可爱。”另一方模仿童谣内容做动作。

7、现场拿来一张报纸,情侣或夫妻一起站在上面,然后用脚将报纸对折再对折,折成四分之一,要求两个人任何一只脚不能接触地面。(道具:报纸)

8、活动现场男士和女士站在舞台两边,地上不规则摆放玫瑰花若干支,男士蒙上眼睛,女士用语言指引男士拾起地面上的玫瑰花,再递给女士,1分钟,顺利完成者得分。(道具:玫瑰花、红绸布)

9、男方和女方用脸夹住汽球从起点跑到终点,途中汽球不能掉,若汽球掉下须从头再来,1分钟,顺利完成者得分。(道具:汽球)

酒店活动方案策划模板篇16

一、目的

调动员工全员营销意识,提高服务质量;

二、操作方案

适应对象:各部门员工。

1、提成方案

凡自己顾客在酒店任何部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成;

2、业绩确认

员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效;

适应对象二:各吧台收银、接待、预定员、DJ、足浴技师、部门主管、部门经理

1、提成方案

凡自己的`客户除去本部门消费外,在酒店其它部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成;

2、业绩确认

员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效;

三、操作规定

1、当日员工业绩统计,由各营业部门经理次日在上班之前,将统计表交到陈玲处;

2、员工业绩提成月底统一在财务室领取;

3、同一批顾客在酒店的消费由第一预定人负责接待到底,其他接待人全力协助接待;业绩算第一预定人的;

4、各营业部门经理必须认真履行好自己的职责,如出现不公、渎职、处理不好各种协调工作或给员工解释不到位等情况,将受到相应处理;

5、顾客主动打电话到酒店任何部门预定都不算做个人业绩;

6、远大公司客户均不算业绩;(集团公司、工厂、贸易、房产、酒店内部)

7、以下几种行为将受到酒店严厉调查处理;

(1)适应对象二利用职务之便将本部门业绩倒卖或馈赠给其他部门员工的;

(2)接受他人利用职务之便馈赠业绩者;

(3)因抢客户造成顾客不适应、不满意者;

(4)因利益或者私人恩怨怠慢顾客者;

(5)以任务为借口或者透露酒店营销方案,从而给社会带来对酒店不良评价者;

四、以上方案未尽之处以行政人力资源部通知为准;

五、以上方案自20__-8-1日起正式试行。

酒店活动方案策划模板篇17

酒店同各位亲爱的顾客和来宾一起欢度佳节,欢迎光临本店,在中秋这一浓墨重彩的节日之中,为庆祝节日本店准备了很多惊喜。

一、目的

通过节日的氛围推销自己,提高公司知名度。

为节日后的人气奠定基础。

二、思想

开业以来中秋佳节是中国的传统节日在这城市和乡村并肩流行的节日来说,可谓是各个商家都费尽心思去创造价值的大好时机。

我们至开业以来,由于受多方面条件的影响。生意的状况一直处不是很理想,我们的品牌形象,没有消费者口中做良好传播。

两个节日的相续到来,是我们的一大转折点。我们必须要让顾客在我们这里得到些价值,所以说创建口啤和创建活动之后的人气是我们中秋活动的主要目的,在加强内围服务质量、演出阵容、优惠赠送配合外围的宣传广告,相信会给消费者一种新的感觉。

三、现场布置

中秋是中国人民的传统节日,在布方面不能另类和实在要以大众化,以喜庆方式为主,以红为主,为了减少布成本,可能用些中秋要以用别的布景。

1:周边以弹力为主,主要是补一些空荡之处,使整场变得比较丰满,不会显得单调。

2:舞台周边,顶部,可用一些渡金球,VCD碟片悬挂,以补助灯光的折射,增加现场灯光的效果。

3:周边的天花板上可以悬挂一些灯笼,渲染中秋节的氛围,到国庆节时可以取下,等到春节时再可利用。

4:在国庆节可以悬挂一些大小国旗,增添祖国生日的氛围。

5:在进门口右侧玻璃和流水玻璃可以做大型宣传画,注明节日的活动内容。

6:在DJ台边的显眼处,悬挂“中秋节快乐”“庆祝国庆”的字样。

7:大门进门口节日奖品摆放陈列。

8:楼梯口及显眼处张贴广告。

四、活动优惠

所有消费者在9月28日前预定可得公司赠送特色小吃一份。

1:安排厨师各推出2道“中秋”特色菜肴或点心。

2:中秋节当晚每台位,包厢送月饼一份。

3:消费满200元送面额50元的等值消费券一张。

4:凡消费茅台啤酒一瓶送当晚对奖券一张。

5:对有消费能力和潜力的及部分小姐赠送咖啡券。

6:要求茅台啤酒赞助商对当晚消费茅台啤酒的消费者赠送小礼品。

7:9:00-------17:00的消费者,可得中秋月饼一份和特色小吃一份。

8:奖品设置:9月28日:3800元。

10月1日:3800元

10月2日:1800元

10月3日:1800元

五、活动当天时间安排

09:00————17:00白天营业时间

18:30————21:00流行音乐,慢摇音乐

21:00————24:00歌手,铜管,铜管秀,慢摇

00:00————00:20活动抽奖

00:20————结束慢摇

酒店活动方案策划模板篇18

一、公关和营销:

1、首先是邀请政府官员及餐饮协会、酒店协会等等领导参加剪裁仪式;

2、各分店在册登记的VIP客户以短信方式逐一通知;

3、发放邀请函,落实到每一位顾客;

4、邀请王总的亲朋好友参加开业典礼;

5、同时在当天营销部人员可以在当天推卡。

6、可采用礼仪公司广告流动车的形式,人员20名,可在市区繁华街道来回穿梭,必须自己制作20个可插式广告牌,材料为KT板。

7、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目,特价菜和豪华配套设施及优质服务。

8、可租用2个行走气模,身披绶带,在门口迎接宾朋。

9、国庆节期间,可推出婚宴、寿宴。

10、国庆节期间,组织酒店厨师和迎宾及前厅员工,扯一条大条幅和宣传牌子到附近各个大街进行游行宣传。

11、由营销策划部组织,到各个路口,向过往行人散发传单,并在开业期间推出自助餐。

12、凡在北郊店开业期间:(七日以内)

(1)烤鸭半价卖活动,为了答谢新老顾客对梅利餐饮的大力支持与厚爱,开业期间在梅利北郊店消费的顾客,无论消费多少,前30名烤鸭半价出售。(只限零点)

(2)凡在梅利北郊店开业期间,来店消费的顾客,均可品尝到梅利免费指定的特色菜一款,赠完为止。

(3)凡在梅利北郊店开业期间,来梅利北郊店一次消费满200元以上的顾客,均可免费获得梅利烤鸭卡一张(限下次使用)。

以上活动不得与会员卡同时使用,解释权归梅利餐饮有限公司所有。

让参加梅利新店开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们酒店的菜品的特色幽雅的环境优质的服务(航空式服务),从而让消费者更深入了解我们酒店,提升其印象和认知度.

二、开业活动布展方案

a)军乐队30人

盘古队20人

主持人1人

舞狮2匹

礼仪小姐6人

酒店正门大门口搭建舞台,舞台尺寸为4.8米_8.4米(钢架),红色地毯铺地,舞台上面,提前摆放好贵宾席的桌椅板凳,舞台主背景为“梅利烤鸭店北郊店盛装开幕”可用喷绘制作,大门口横跨18米的充气彩虹门一座,上有条幅装扮,从楼顶至一楼,整个楼层布满条幅,条幅之间留有间距,舞台两册侧各设置2个充气立柱共4个,高度为7.8米,音响功放设备一套(400W),广场飘空氦气球2个,并悬挂条幅2条,广场礼炮6门(含彩弹6发),广场行走气模租用两个,身披绶带,人员可以用我们自己的员工。

b)物品配置

A贵宾胸花若干

B签到台2个签到笔2支(黑色)签到本2个

C托盘8个

D红绣球8个绸布12米

E剪刀8把

以上属酒店自备物品

三、开业活动具体工作实施流程方案

所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由酒店负责人检验.

7:30酒店负责对活动现场全面清洁,仪式范围内不得有任何杂物。20分钟,负责人:

7:50营销策划部安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。20分钟,负责人:

8:10参加庆典仪式工作人员全部到位,并列队完毕,演习活动口号,播放会场背景音乐。10分钟,负责人:

8:20酒店保卫人员全权负责庆典安全及现场秩序维护,至活动结束。10分钟,负责人:

8:30停播背景音乐,军乐队盘古队,奏乐60分钟;礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。负责人:

9:30音乐停止,主持人宣布庆典开始,6门礼炮同响,军乐队奏迎宾曲,盘古队奏喜庆开门红.

9:50两匹喜狮进行表演。40分钟

10:30主持人宣布梅利北郊店开业庆典仪式正式开始,并介绍到位的主要领导和贵宾。5分钟;结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10:35主持人邀请政府及主要单位领导致辞。5分钟,结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

0:40主持人邀请董事长王永利先生致开业仪式辞。5分钟,结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10:45主持人邀请总经理刘建中先生致辞。5分钟,结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10:50主持人邀请贵宾讲话。5分钟(只选出一个贵宾代表)结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。

10:55主持人邀请贵宾讲话。5分钟,在讲话过程中,负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置,准备剪彩。

11:00主持人宣布邀请董事长和7位指定贵宾一起剪彩5分钟。

11:05剪彩仪式中进行军乐队演奏欢快激越的乐曲,同时施放礼炮、冷焰火等。5分钟。

11:10主持人宣布剪彩仪式结束并邀请领导参加舞狮点睛活动5分钟。

11:15主持人此时宣布6门礼炮齐响,打出6发彩弹,军乐队、盘古队、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束35分钟.

11:50酒店各部门中层员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢会.

现场活动摄像全程跟踪,记录整个活动的精彩片段,并刻光盘;开业庆典仪式圆满结束。

四、布展及营销活动费用预算方案

(一)、设备类:

a)彩虹门一座每天80元_3天费用:240元

b)充气立柱4座每天80元_4座_3天费用:960元

c)音响、功放车、话筒4个、支架2个费用:每场400元

d)舞台4.80米_8.40米含地毯步梯2个

费用:每场600元e)

后背景喷绘一块

尺寸:4.80米_8.40米

材料:喷绘布

每平方6元_41平方

费用:248元

f)皇家礼炮6门(含彩弹6发)

门/140元_6门

费用:840元

g)飘空氦气球2个

每个每天600元_2个

费用:1200元

H)气球彩色

数量:6包

费用:50元

(二)、人员演义类:

1、军乐队30人,1350元(表演时间2小时)

2、盘鼓队20人,320元(表演时间2小时)

3、主持人1人,每小时300元

4、舞狮2匹(南狮)含杂技、点睛、踩云台1600元

5、礼仪小姐8人,800元含服装、绶带、表演4个小时

(三)物品配置:

A贵宾胸花若干

B签到台2个签到笔2支(黑色)签到本2个

C托盘4个

D红绣球8个绸布__米

E剪刀8把

F矿泉水200瓶

以上属酒店自备物品计500元

(四)、营销费用:

(1)行走气模2个

每个每天80元_2个(不含人)

费用:160元

(2)楼面条幅

尺寸:20米_0.70米

数量:20条20米_20条

费用:__元

(4)鞭炮两挂

费用:200元

(五)、宣传渠道预算

(1)宣传单页

数量:1万份

尺寸:大度16开

157克铜版

正反4色0.15/张_10000张

费用:1500元

(2)短信平台

1万条

费用:500元

发动现有员工,联系各家媒体记者,参与酒店开业活动庆典,并利用他们的现有渠道,实施发布.(大致每个记者就是200元红包)费用:20__元

总费用:16668元

酒店活动方案策划模板篇19

一、活动主题:

(例)冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福

二、副主题:

(例)让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。

三、活动目的:

1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;

2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;

3、庆祝圣诞节

四、活动意义:

圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样PARTY。一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的.圣诞愿望。作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。

五、活动内容:

在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。

六、活动形式:

1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。

2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。

4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)

5、圣诞订位。

6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。

7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。

8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

七、备注:

圣诞期间可播放的曲目:

1.《平安夜》(SilentNight)

2.《普世欢腾,救主下降》(JoytotheWorld!)

3.《天使歌唱在高天》(AngelsWeHaveHeardonHigh)

4.《缅想当年时方夜半》(ItCametbeMidnightClear)

5.《美哉小城,小伯利恒》(OLittleTownofBethlehem)

6.《牧人闻信》(WhileShepherdsWatchedTheirFlocks)

7.《远远在马槽里》(AwayintheManger)

8.《荣耀天军》(Angels,fromtheRealmsofGlory)

9.《听啊,天使唱高声》(Hark!theHeraldAngelsSing)

10.《圣诞钟声》(IHeardtheBellsonChristmasDay)等等

其中以《平安夜》(SilentNight)最为有名。

圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供,公司企划负责海报、传单的制作和印刷,由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购买。

酒店活动方案策划模板篇20

一、策划思维出发点:

1.人人都过端午节,但知道端午节和粽子的来历没有几人。

2.思乡怀古,纪念屈原,也是一种爱国主义的传统教育。

3.金至尊粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的传统工艺,厨艺正统、风味独特、源远流长。

4.时下富贵客源以本地人居多,广东人最讲迷信、避邪、求吉祥,趋求精神保险者多,至尊粽有此功效:益智、驱邪、避邪、润五脏。

5.根据粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人润五脏,中青年扶正驱邪、儿童益智,因人而异、各取所需,购有所值,食有所益。包粽比赛,吸引参与。

6.通过电视广告空中轰炸,金至尊龙船出水激起百丈浪花(动画),引起百家瞩目,近悦远来。

二、宣传措施:

1.印制宣传单、粽券各2000份,单、券合一页,节省印刷费用,策划部设计制作。(价格1500元,5月23日到货)

2.制作大型龙船一个,放置西餐展台;配文字:粽行千里,香飘万家。

3.广告展架2个,宣传端午节来历、粽的特色、品种等,图文并茂。

4.设粽子展示柜、设现场销售点:冰柜储存粽子。

5.对所有粽子,密封压膜包装,印金至尊质检标签、更显高雅,设计礼品手提袋,待议)

6.宣传横幅:

(1)粽香千年,驱邪益智,香飘万家!

(2)快乐端午、健康美食相约金至尊!

(3)政府防流感指定饮品大堂吧免费享用!

7.宣传单派发方式两种:

a、跟报刊发售点联系,拿2000份粽子宣传单夹在报纸中派发。

b、各部门前台派发。

8、演艺大厅led推介、主持人宣讲(端午节活动)。

9、短信宣传10000条、电视广告4天(播20次)

三、西餐出品销售价目

端午节家庭套餐(含粽子):粽子种类及价格:

大堂吧酒水价目:铁板烧促销价目:

(均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌)

四、销售措施:

1.粽券派发方式:拿4万元粽券分派各营业部门友情销售。(餐饮部出计划)

2.天虹商场设点销售(销售部安排)

3.大堂吧现场销售

凡订购20只以上,可享9折优惠

凡订购30只以上,可享8.8折优惠

凡订购50只以上,可享8.5折优惠

凡1人购粽券1套(6张),可免费现场吃粽子。

6只为1套/打,1人现场(买单)吃粽子一打以上,再吃不要钱。

五、5月28日端午节西海岸大堂吧试营业活动

活动三大亮点:

1、下午现场包粽比赛5月2528日,西餐部大堂吧促销粽子,同时组织客人举行现场包粽比赛,让客人体验包粽之乐趣,优胜者可享赠当晚入住客房特价(268元/当晚),或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。

2、娱乐千人粽子宴5月2528日,各包房派发粽子,供客人品尝,节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目(员工饭堂加粽一个)。

3、端午节健康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券:指定在大堂吧享用;

六、费用计划与效益预测:

广告印刷费用1500元、电视广告费用(含日本料理铁板烧宣传)4000元。效益预测:只要营销到位,突破目标任务应该不成问题。

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