三伏天吃这3宝好补身体

三伏天吃什么好补身体?三伏天吃这3宝好补身体，它们分别是羊肉、生姜、饺子。下面是小编给大家带来的三伏天吃这‘3宝’好补身体，欢迎大家阅读转发!

三伏天吃这‘3宝’好补身体

入伏第一宝：羊肉

很多人觉得羊肉很滋补，适合在秋冬季节吃。不过在老传统认为入伏吃羊，可以以热制热，顺利度过三伏天，所以三伏天也被叫“伏羊节”，有些地方还有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。按照现在的说法，入伏吃羊肉，可以去除体内的积热，祛湿消暑，对我们身体有一定的帮助。

推荐做法：红焖羊肉

原材料：

五百克羊肉，半个胡萝卜，两根葱，一块生姜，一小把干辣椒，两勺料酒，一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺老抽，适量的盐

具体步骤：

第一步，先将胡萝卜，葱，生姜用清水清洗干净，紧接着将胡萝卜削皮切成滚刀状，葱切成葱段，生姜去皮切成姜片，放在一边备用。

第二步，将买回来的羊肉用刀将其切成小块，放在盆中，盆里倒入适量的清水，将其浸泡半个小时，将羊肉里面的血水给浸泡出来。

第三步，锅中倒入适量的清水，将浸泡好的羊肉放入锅中，放入一点葱段，浸泡，一勺料酒，开大火将其烧开，烧开后捞出羊肉，再一次用清水清洗干净，紧接着控干水分，放在一边备用。

第四步，锅中倒入适量的食用油，油温五成热，将剩余的葱段，姜片，干辣椒放入油锅中，将其炒出香味。香味出来后，放入一勺豆瓣酱，再将羊肉放入锅中，将其翻炒均匀，倒入没过食材的清水，开大火烧开后转小火慢慢炖煮半个小时。

第五步，时间一到，捞出配料，再将胡萝卜放入锅中，最后放入一勺生抽，一勺老抽，适量的盐，继续煮10分钟即可出锅食用。

入伏第二宝：生姜

俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，一年郎中不用看。生姜不仅可以给食物去腥增香，还有祛湿驱寒的作用。三伏天天气炎热，很多人就会在这段时间吃一些饮料，躲在凉爽的空调房里面避暑，从而导致体内湿气寒气比较重，很容易引发一些小毛病。因此入伏多吃一些姜类美食，有助于我们身体健康，顺利度过三伏天。

推荐做法：姜糖茶

原材料：

一块生姜，适量的红糖

具体步骤：

第一步，先将生姜用清水清洗干净，用刀将其切成小片，放在一边备用。建议大家不要削皮，直接清洗干净后切成片即可。

第二步，锅中倒入适量的清水，放入切好的姜片，适量的红糖，开大火将其烧开，烧开后转小火煮十分钟。

第三步，时间一到，倒入碗中，晾凉后即可食用。

入伏第三宝：饺子

在我国很多做法都流传着这么一句话：头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。很多地方在入伏后都有吃饺子的传统习俗。一是饺子可以当做主食来食用，并且馅料种类丰富，开胃又解馋，二是饺子的外观很像一个金元宝，同时“伏”与“福”谐音，入伏后吃饺子有将接下来的一年吃进我们肚子，给我们带来福气的寓意。

推荐做法：紫菜猪肉饺子

原材料：

五十克紫菜，三百克猪肉，两勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，适量的盐

具体步骤：

第一步，先将紫菜放入无水无油的锅中，开小火将其烫一遍，紧接着放入碗中捏碎。

第二步，将猪肉清洗干净后，切成肉末，放在装有紫菜的碗中，碗里放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，适量的盐，将其搅拌均匀，放在一边腌制十分钟。

第三步，腌制好后，用饺子皮将其包成饺子，吃起来鲜香好吃又开胃。

今年三伏天一共多少天

进入到7月份也就意味着三伏天即将到来，今年的三伏天是从7月11号开始到8月19号结束整整40天。

三伏天就是一年里最焖热的一段时期，一般是持续时间为30天，而今年与以往不同，多出了10天。

三伏饮食原则

古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

三伏天饮食有哪些禁忌

禁忌一：不宜吃燥热食物

在夏天一定不能吃太多太热的食物，例如羊肉。现代医学认为，夏季炎热的刺激，令神经中枢处于紧张状态，内分泌腺的活动水平亦会有改变，引致消化能力不佳，胃口变差，不想进食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物，这样会较易消化，而太过油腻的食物则不适宜，会令胃液分泌减少，胃部排空减慢。

禁忌二：不宜吃冰凉之物

汉代张仲景所着的《伤寒杂病论》中写道，要治疗伤暑(中暑)，第一步就是“先以热水灌之，令汗出”，因为热水含有能量，会让毛孔打开来排汗，解除热气闷在身体里的状况，而冰水则有“阻挡”作用，不利气血循环。

禁忌三：不宜大量进补

因为夏季胃消化液稀释，消化功能减退，此时进补，易引起消化不良及肠胃不畅。老百姓常用的补药多属性温热，夏季进食会引起上火。夏季汗多，代谢加快，进补的养分也多浪费。三伏天的特点是温度高，湿度大，白昼时间长，在这种环境中，人会相对晚睡早起，休息时间减少;易出汗，会造成人体内部各种营养物质，特别是无机盐类的大量消耗;爱喝清凉饮料，食欲不振;活动减少，不能坚持锻炼身体。整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多，故不少人夏季体重下降。

三伏天正确养生方法

精神调养：三伏天闷热的天气容易使人心情烦躁，但却也是修身养性的好时节，在精神调养方面，夏季应静心养性，清心寡欲，戒大喜大悲，多静心养神，少贪心杂念。

起居调养：“长夏”昼长夜短，顺应四时之气应晚睡早起以适应夏季生长之气。在中午时刻一定要午休，但午休时间不宜过长，以15-30分钟为宜，否则时间过长反而容易造成头脑混胀。

饮食调养：在阳气盛于外、阴气居于内的阳极阴生“长夏”天，应多以清淡食物为主，少食油腻辛辣的食物。

运动调养：夏季不宜运动量过大，因为出汗过多容易损伤心阴，在进行汗淋漓的运动后不宜着急冲洗冷水澡，而以温热水淋浴为宜，多喝温热水、凉开水或茶水，夏季更多人喜欢喝绿茶、绿豆汤。